杨丰老师走进香港 与香港茶友畅谈百年政和白茶

来源：福建省隆合茶业有限公司   （公众号） 2015-05-19

左手白茶，右手健康

位于香港九龙的饶宗颐文化馆，是一片拥有140余年历史的老建筑，历史人文底蕴浓厚，更是一个难得的闹中取静的好去处。

5月16日，这里迎来了一场格外有意义的活动：政和白茶大观。该活动由香港著名茶文化教育推广机构“茶味小集”主办，是他们的“茶味传承大师系列”活动之一，特别邀请政和白茶非物质文化遗产传承人杨丰老师，与香港茶友共叙政和白茶百年之缘。

白茶过去远销海外，香港更是传统的白茶主销区之一，政和白茶自百余年前开始，就与香港结下了不解之缘。据记载，民国时期以美珍茶行为代表的政和茶叶商号就往香港销售大量白茶。很多香港人也一直保留着品饮白茶的传统，尤其对政和寿眉情有独钟。

杨丰老师借用视频、课件等素材，向香港茶友们介绍了政和白茶的历史文化、发展历程、工艺特点，以及与 白茶有关的其他文化知识。香港茶友们积极回应，场上互动频繁，气氛热烈。茶味小集还为大家准备了精美的茶席，席间，大家共同品饮了四个等级的标准白茶，以及几个不同年份的白茶，共同探讨了白茶的品饮方式和风味，兴致盎然。